柠花爱厨社CCTV-2回家吃饭专期【海肠捞饭】
7月13号周五晚6:30,锁定中央2套节目播出,柠花爱厨社参加回家吃饭栏目。
朴实的渔民在岛上吃什么?我们生活在全国最大世界最典型的陆连岛-芝罘岛,美丽富饶的芝罘岛靠一片汪洋大海滋养了几代人,岛上人打渔、吃鱼其乐融融。今天,我们带着岛上经典菜式-海肠捞饭参加央视二套回家吃饭栏目,一食一味一鲜一甜,从岛上寄鲜给远方的你。 ----芝罘岛婆婆石
用料
海肠 | 200g |
五花肉 | 200g |
韭菜 | 100g |
老抽 | 一点点 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 少许 |
盐 | 适量 |
柠花爱厨社CCTV-2回家吃饭专期【海肠捞饭】的做法
任时光老去,我在婆婆石等你。
我们开始分享海肠捞饭的做法,首先将海肠内部处理干净
切成小丁
五花肉切丁
韭菜切成小丁备用
蛋炒饭备好
锅中倒油,加入胡萝卜丁,一个鸡蛋黄,小火加入米饭炒到粒粒分明,出锅前加盐调味即可锅中倒入适量油,加入五花肉炒香后,加入生抽、老抽少许、耗油适量翻炒上色;同时加入海肠、韭菜翻炒均匀后出锅即可。
摆盘上桌即可。国家二级大厨力荐海肠捞饭经典做法,曾获得“满汉全席”冠军。
没有吃过海肠捞饭,相当于没有来过烟台!
切记:海肠和韭菜下锅后只有一分钟即可,只要形态稍微立体就熟了,千万不要过度翻炒~
海肠捞饭于7月13号周五晚6:30,中央2套节目播出,柠花爱厨社邀你观看节目直播。
小贴士
1.海肠的翻炒过程中不需要再加盐了。
2.也可以选择刚刚蒸好的米饭,将炒海肠的汤汁融入到米饭中,味道也是相当不错的哟!
3.炒海肠速度一定要快,很快就熟了!!!
-
快手肥牛卷食谱做法大全,超简单的快手肥牛卷做法步骤
工作日带饭必选~用料肥牛500克洋葱1个番茄1个盐适量胡椒粉适量料酒适量红烧酱油适量蒸鱼豉油适量快手肥牛卷的做法一起摆拍✌肥牛不用化冻,冷水下锅,加入适量料酒,煮开至不见血色后捞出,放入水池冲洗干净🍅番茄切块忍着眼泪切洋葱,随意切锅内+适量油,倒入洋葱爆香后,再...
-
减脂蒜蓉西兰花🥦的做法和图解,减脂蒜蓉西兰花🥦怎么做更好吃
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜,具有丰富的营养价值,能避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。用料西兰花1朵大蒜4瓣盐1勺糖半勺鸡精1勺水淀粉2勺减脂蒜蓉西兰花🥦的做法西兰花改刀,放入清水中,加入一勺盐,浸泡10分钟,清洗干净锅内水开,加入一勺盐、...
-
花甲粉丝烧烤的做法和图解,花甲粉丝烧烤怎么做更好吃
烧烤的故事用料粉丝1把金针菇1把洋葱1个蒜1头酱油2勺蚝油1勺香菜3根花蛤随意糖2克盐5克花甲粉丝烧烤的做法洋葱丝打底+粉丝+大虾洋葱丝打底+茄子片+腊肠洋葱丝打底+粉丝+金金针菇+花蛤洋葱丝打底+粉丝+娃娃菜放在烧烤炉上,少许水,无比美味啊...
-
快手香煎羊排(Costco)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料羊排几根海盐适量孜然粉适量快手香煎羊排(Costco)的做法costco羊排切开,厨房纸吸水表面撒上海盐和孜然粉煎锅开大火,煎至两面焦黄熄火焖2-3分钟装盘开吃...
相关文章
- 海肠捞饭食谱做法大全,超简单的海肠捞饭做法步骤
- 海肠捞饭cctv回家吃饭20200221的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 《回家吃饭》海鲜猪油捞饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做海肠捞饭好吃 海肠捞饭烹饪方法大全
- 葱烧蹄筋cctv回家吃饭20200218的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 德州扒鸡 CCTV回家吃饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “柠花爱厨社”脆皮鲜虾的详细做法,“柠花爱厨社”脆皮鲜虾做法技巧
- 高升排骨cctv回家吃饭20200207的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “柠花爱厨社”油焖大虾的详细做法,“柠花爱厨社”油焖大虾做法技巧
- 菊花鱼cctv回家吃饭2020.0218期的烹饪做法,大厨教你详细做法