孕期食谱:凯里酸汤鱼
孕9w+1,孕反轻了些,能吃些酸甜爽口的饭菜了,这道凯里酸汤鱼吃第一口胃口瞬间大开,酸辣清爽!加上新鲜鱼肉,yum~
用料
鱼(我买的清江鱼) | 1条 |
西红柿 | 2个 |
姜 | 4-5片 |
蒜 | 3-4瓣 |
食用油 | 少量 |
凯里酸汤(很便宜) | 三分之一瓶 |
木姜子(买酸汤会送) | 15颗左右 |
木姜子油(买酸汤会送) | 10滴左右 |
孕期食谱:凯里酸汤鱼的做法
先备好这道菜的灵魂:凯里酸汤!在某宝买就行,也可以买其他品牌。我买的这家买酸汤会送木姜子和木姜子油,够吃无数次酸汤鱼了。(木姜子油还可以拌冷菜时用)
先把西红柿🍅切块,大小去皮与否都随意。
姜切片,蒜拍一下。
清江鱼🐟准备好(我是在市场让人家给收拾完了切成段,选清江鱼是因为基本没刺,也没鱼鳞)
锅里倒少量油,油不要多,要不然吃着腻。(之后可以煮其他菜来吃,就选一口能煮的锅就可以)油热了放姜蒜炒香,下西红柿块🍅,盖锅盖中小火焖出一些汤汁,加热水煮开,尝下咸淡加适量盐调味,下鱼肉🐟,下10颗左右的木姜子,盖盖子中火煮开后,再煮上8~10分钟鱼就熟了,关火前滴上10滴左右木姜子油就可以吃啦。还可以根据自己喜好撒葱花香菜。
小贴士
因为我孕反闻不了油烟味,所以这道菜是我捏着鼻子指挥我0厨艺的先生做完的,非常容易,也非常好吃😋
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