好吃的皮蛋豆腐

一个普通的菜
只是调料换了下
家人全都喜欢吃
恨不得汤都喝了呢
婆婆问我配料有秘方嘛？
我说没有
调料大家都知道
也就那些
只是加多加少
还有适合自己家里人吃
那就是最好吃的味道

用料  

好吃的皮蛋豆腐的做法  

1. 调料部分实在忘记拍照了，昨天做饭没来得及，香菜小葱切小段备用，蒜切蒜末，姜切姜末，尽量切的细一些，嫩豆腐先放在盘子里面控一控水分，尽量在开饭之前在浇汁，两个松花切好摆在豆腐上面即可，料汁部分，基本就是1：1：1这样，蚝油一勺，生抽一勺，香甜醋一勺，香油1/2勺，因为香甜醋没那么酸，口感略甜，所以拌起来味道好吃，如果身边没有香甜醋，建议加一点糖，先把基础汁调好，然后把蒜末姜末泡在里面，这样让料汁先入味儿，泡出来味道更好吃，开饭前再把小葱沫，香菜沫撒在表面，淋上料汁，开饭就可以吃了！味道非常不错的，因为我家老人不能吃辣，所以这次没有放辣椒，喜欢吃辣的可以加点红色小米椒，也很好吃的呢！