香椿拌豆腐(春天的味道)
春天来啦!!!香椿吃起来!我是非常喜欢香椿的,这道香椿拌豆腐也是我的心头好。做法简单,快手,而且美味~(当然不喜欢香椿味道的人不要尝试哈~)
用料
香椿 | 1小把 |
豆腐 | 1块 |
酱料 | |
麻油 | 1勺 |
盐 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 1小勺 |
小米辣 | 1个 |
香椿拌豆腐(春天的味道)的做法
香椿洗干净,切掉根部
豆腐切小块
水开放香椿焯水,时间不要太长,看到香椿由红色变成绿色即可捞出
将焯过水的香椿捞出来放进冷水里
再捞出来沥干或挤干水分,切成小块
水开放入豆腐焯水半分钟,去掉豆腥味
将豆腐捞出放进香椿里,加入盐,鸡精,麻油,生抽,小米辣
拌匀即可开吃!美味!
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