厨在普吉——凉拌木瓜丝

2017年9月26日，和老公结婚两周年之际开始我们的泰国之旅，第一次在异国尝试做美食——泰式料理，还有点小激动哦 ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)……
泰国调料和中国的有些不一样，如果您是中国资深厨娘的话，一定要谨记：在这里、鱼露=食盐；柠檬汁=醋……
注意：拌菜中用的是嫩木瓜，那种翠翠的，还没有熟透的鲜木瓜哦！

用料  

厨在普吉——凉拌木瓜丝的做法  

1. 1.将1勺鱼露，1勺柠檬汁，半勺白糖，鲜木瓜丝放入器皿中拌匀；
   2.将姜丝、西红柿、泰椒放入捣拌器皿中捣碎；
   3.将之前拌匀的木瓜丝倒入捣拌器中，一边搅拌一边捣压，让木瓜足够入味；
   4.撒入花生碎、香菜末、葱末后拌匀即可。

2. 男女搭配，干活不累……来来来，补一张 ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)

小贴士

建议各位亲在制作的时候，柠檬汁和鱼露要从少量开始添加，拌均匀后再随口味逐渐添加，以防太咸或者太酸哦！