蒜泥拌荠菜
冷菜1.26W
荠菜具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,还可以常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。所以这野菜季,一定要尝试吃一些哦!
用料
荠菜 | |
蒜 | |
盐 | |
李锦记生抽 | |
白醋 | |
鸡精 | |
香油 |
蒜泥拌荠菜的做法
荠菜洗净备用
锅内烧水,加少许盐
将荠菜稍加焯烫
捞]出过下凉水
将水分控干,大蒜去皮待用
将大蒜捣成蒜泥
将蒜泥中调入适量盐、鸡精、白醋、香油和李锦记生抽,调匀
调料汁与荠菜拌匀即可
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