青椒皮蛋（好做）

喜欢吃皮蛋的不要错过哟～

用料  

青椒皮蛋（好做）的做法  

1. 皮蛋一个切4瓣，大致摆一下盘

2. 青椒入干锅煎熟
   熟了放一边待凉了再手撕小片
   
   注意：
   1.家里有燃气的就燃气烧哈（我这样废锅）
   2.吃不了辣的别用我这种二荆条，用肉肉厚的大青椒。
   

3. 等辣椒凉的时间就来调料汁儿啦
   
   蒜末、葱白切碎，加入盐、白砂糖、醋、生抽、芝麻油、红油（就是油辣子的油）
   一起搅拌均匀

4. 辣椒撕好放中间，把调好的料汁淋上去。
   小米辣切成圈⭕️，摆上去。
   
   开吃！