烤棉花糖香蕉三明治
看到了吗?棉花糖已经膨胀起来,透过光线已经隐约见到里面正在流动的糖浆啦!实际上,棉花糖在烤箱里已经慢慢胀成一个圆滚滚的球,只是拿出来之后就回缩了;面包片经过烤箱烘干也成了咯嘣脆之余又尚存柔软纤维的状态;香蕉则是通过加热变得更软,而且带有发酵后的微酸气味和更醇厚的甜味,总之!就是很香!很脆!很甜!很甜!很甜!
用料
吐司 | 2片 |
香蕉 | 1根 |
棉花糖 | 4颗 |
烤棉花糖香蕉三明治的做法
所有用料
吐司烤焦的边缘切掉,并且一分为四切开;
香蕉斜切成薄片,铺在四片吐司上,剩余四片吐司则放上棉花糖;
放到烤箱后用180°C烤至棉花糖膨胀及上色,取出即可;
小贴士
1、棉花糖选白色香草味不含果酱夹心的最好,当然假如你的审美以及口味足够奇特也是可以尝试的;
2、如果想口感有冰火两重天的体验,可以直接烤2片吐司+一颗棉花糖,等烤好了就夹上刚从冰箱冷藏格拿出来的香蕉片,那是非常独特的!
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