辣拍黄瓜
冷菜1.89W
吃饺子绝配!
用料
黄瓜 | 2根 |
盐 | 少许 |
糖醋 | 1:1 |
蒸鱼豉油 | 一勺 |
六月鲜酱油 | 半勺 |
香油 | 几滴 |
姜蒜沫 | 适量 |
小米辣碎 | 2根或以上 |
葱花 | 适量 |
辣拍黄瓜的做法
黄瓜拍碎
切块
加少许盐腌5分钟,出水倒出
姜蒜、小米辣、葱切沫备用
腌好的黄瓜中加入,糖醋1:1、蒸鱼豉油一勺、六月鲜酱油拌勺、香油、姜蒜拌匀
热锅凉油,油烧热后加入少许花椒,炸香
加入葱花、小米辣碎,炒香
倒入黄瓜中,拌匀,开吃吧!
小贴士
1.糖醋1:1是酸甜口,可以根据不同口味酌情增减
2.蒸鱼豉油一定要备一瓶,用处多多哦
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