小美脆黄瓜
冷菜3.31W
这个方子是借鉴了其它师傅的做法,但是我用小美转化了一下,把原先要三天腌制的变成小美18分钟就搞定,且零亚硝酸盐,可以没有顾忌的吃脆脆酸酸的黄瓜条咯,完整视频抖音关注e
用料
黄瓜 | 2根 |
醋 | 40 |
姜 | 20克 |
盐 | 15克 |
生抽 | 80克 |
蒜 | 20克 |
花椒 | 15克 |
糖 | 60克 |
辣椒 | 若干 |
小美脆黄瓜的做法
黄瓜切条去瓢
辣椒也切条
大蒜生姜切片,准备工作就绪
把除了辣椒以外的材料全部放进小美,18分/70度/反转小勺
上一步完成之后放美人椒5秒/反转2
找个大碗倒出黄瓜
锅不用洗,切点干辣椒倒50克油,3分钟/V/小勺爆香
热油倒进黄瓜拌匀就可以了
非常好吃,餐前开胃菜,冷藏风味更佳
-
菠菜好处多,怎么吃最美味?这做法低卡又解馋,做起来真简单的详细做法,菠菜好处多,怎么吃最美味?这做法低卡又解馋,做起来真简单做法技巧
简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...
-
凉拌手撕蒜薹的做法和图解,凉拌手撕蒜薹怎么做更好吃
朋友自家种的蒜薹,给我掐了一把。平时不大爱吃蒜薹的我,突然想起了在饭店吃过这么一道凉拌,所以试做了一下。结果颜值和味道都值得和大家分享,所以写了这个菜谱😄用料蒜苔1把食用小苏打1克盐1勺蚝油1勺米醋2勺白糖1勺香油半勺小米辣3个凉拌手撕蒜薹的做法蒜薹拿来...
-
洋葱西芹拌木耳的做法和图解,洋葱西芹拌木耳怎么做更好吃
用料木耳数朵洋葱1/4个西芹1根生抽1小勺陈醋1小勺洋葱西芹拌木耳的做法干木耳直接放水里煮熟后捞出,和西芹及洋葱一起爆炒几下断生。盛出,浇上陈醋和生抽即可。小贴士疫情期间病毒较多,尽量不吃全生的东西,哪怕凉拌菜也稍微爆炒一下或者焯一下水。...
-
普普通通凉拌菠菜的做法和图解,普普通通凉拌菠菜怎么做更好吃
家常菜用料菠菜适量蒜适量陈醋适量盐适量芝麻适量香菜适量小葱适量姜适量香油适量生抽适量普普通通凉拌菠菜的做法所需洗干净备用菠菜焯水后加入姜蒜所需调味品加入香葱香菜等加入芝麻然后搅拌均匀即可小贴士1.家常菜一道;2.所有调味品请根据自己口味添加;3.感谢...