橄榄菜拌豇豆-从周一到周五，有5天想吃它

一周七天，1天吃拌豇豆，6天都在回味

用料  

橄榄菜拌豇豆-从周一到周五，有5天想吃它的做法  

1. 豇豆、大蒜、干辣椒切好备用。

2. 烧一锅沸水，淋少量油。

3. 豇豆下锅焯2分钟至断生。

4. 大蒜、辣椒、白芝麻、花椒粉放入小碗。

5. 淋热油制作油泼辣子。

6. 沥干水的豇豆加入橄榄菜、白糖、鸡精、盐、油泼辣子。

7. 搅拌均匀即可。

8. 豇豆、橄榄菜、油泼辣子，都是下饭的一把好手，拌在一起简直要香出天际。

小贴士

关于豇豆焯水 —— 焯水时候淋少量食用油是为了保持豇豆的绿色，炒熟之后立即捞起，豇豆一直泡在热水中容易发黄。