爽口炝拌豆腐皮

一提起炝拌美食，大家都爱，特别是热油爆香的那一刻，油花和食材快乐的击掌声更让人有种别样的欢愉～快给闷热的夏天加点料吧！

用料  

爽口炝拌豆腐皮的做法  

1. 将豆皮放冷水中泡30分钟

2. 小米椒切小丁备用

3. 然后将大蒜切成末备用

4. 开始调制酱料，我们先倒入小米椒、蒜末、白芝麻～

5. 接着倒入2勺蚝油和2勺酱油

6. 再加入1勺盐、1勺鸡精和1勺糖

7. 最后加入适量辣椒粉和孜然粉（根据自己的口味增减）

8. 接着就可以起锅烧热油啦～

9. 往调料中浇上滚滚的热油，然后均匀的搅拌开来～

10. 接着把泡好的豆皮稍微切小片方便食用

11. 往豆皮中倒入香喷喷的调料

12. 最后撒上小葱花点缀一下

13. 有滋有味的炝拌豆腐皮就大功告成啦～豆皮吸附满满的酱汁，吃上一口大满足，根本停不下来，快和家人和朋友分享吧～小伙伴们也快来自制美味吧，喜欢的记得关注hoyaa哦，更多美味下期见～

小贴士

1、因为购买不同的豆皮软硬程度不同，具体可根据泡水时的软硬度来调整浸泡的时间长短哦～
2、热油爆香的时候要小心烫手，注意安全哦～