皮蛋豆腐-【清凉爽口】
用料
内酯豆腐 | 1盒 |
皮蛋 | 1个 |
小葱 | 1个根 |
小米辣 | 1个 |
食盐 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
皮蛋豆腐-【清凉爽口】的做法
内酯豆腐 1盒皮蛋 1颗小葱 1根小米辣 1个(不吃辣可以换成菜椒)。
调制料汁:小碗中装入葱花、小米辣、半勺盐、半勺糖、2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、半勺香油,搅拌均匀。
皮蛋切成小丁倒入小料碗中,搅拌均匀入味
内酯豆腐拆盒切成小块放入盘中(或整块放入盘中用橡胶铲子切成块状)
将搅拌好的小料汁浇在豆腐上,又香又嫩,清凉爽口的皮蛋豆腐就做好了。
小贴士
不喜欢吃辣的,可以把小米辣换成菜椒。
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