香菇油菜（让你对香菇改观的一道美味）

以前一直不是很喜欢香菇的味道
突然有一天舅舅说给我做一到方便简单的菜
第一口就开始对香菇改变看法了
前两天做给男票吃
他说 我和你一样 吃了第一口也对香菇改观了
哈哈 一直学做菜 所以决定上传我自己的菜谱
这其实是一道素菜 男票喜欢吃肉肉所以我才改进在菜里放了点 不吃肉可以不加
做完第二天才临时起意传个菜谱所以没图哈
优点：好吃 简单 方便

用料  

香菇油菜（让你对香菇改观的一道美味）的做法  

1. 肉洗净切片 （本来是素菜 想吃肉所以多加了肉肉这一步 不吃肉的可以忽略第一步）放到碗里
   加少许生抽 少许淀粉 料酒 抓匀 腌制十分钟

2. 烧开水
   油菜掰开 分成一叶一叶 洗净
   香菇去蒂 洗净 切片
   葱切碎 蒜切蓉
   油菜放入开水中 焯软捞出沥水 放到盘里备用

3. 起锅 油热下肉 大火翻炒变色 盛出备用（不加肉可忽略此步）

4. 锅清洁干净 再次起锅 热火凉油 小火 下葱蒜 爆出香味 倒入耗油 生抽 少许老抽 少许糖（只是提鲜 不要多）翻炒均匀
   将香菇倒入锅内 中火翻炒至熟
   

5. 再次将肉倒入锅内 与香菇翻炒均匀
   关火 起锅 倒在盘中油菜上
   香喷喷 很美味

6. 让你对香菇改变看法哟～

小贴士

因为耗油和两种酱油的咸度已经很够了 所以不用再加盐 正常口味的都是没问题的（口特重的可自己调整哈）