葱油芋头(荔浦芋头)的做法
买的荔浦芋头本来准备做芋泥的,但家里没有鲜牛奶了,就改做了这个,又香又糯,简单易学做起来吧~
用料
荔浦芋头 | 半个 |
小葱 | 2根 |
大蒜头 | 4个 |
生抽 | 6勺 |
陈醋 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
葱油芋头(荔浦芋头)的做法的做法
先介绍一下荔浦芋头:个头很大,跟平常那种小芋头完全不一样的比老干妈还要大,这种芋头就是甜品店做芋泥芋圆用的那种,非常香糯,跟小芋头完全两种风味特别香!
上蒸锅~25分钟左右就可以关火了;
葱花+蒜泥+生抽6勺+陈醋1勺+糖半勺+盐1/3勺,搅拌至糖融化备用;
蒸好的芋条可以用筷子戳一下能戳穿就是熟了,或者直接尝一下是否蒸熟了,讲真的就算啥都不加也非常香!盛出备用;
热锅热油,步骤四先放炒十秒关火,步骤五倒进去拌匀,盛出再点缀一点葱花~收工!
小贴士
因为芋条蒸熟还是热的,所以直接倒在料汁里拌匀即可不需要加热,这次做的是咸口的所以直接用了这个,如果喜欢甜口的直接往蒸好的芋条上撒白糖即可~关注我下次教你做芋泥!再也瞧不上喜茶的芋泥啵啵了!
-
炸素丸子~胡萝卜香菜丸的烹饪做法,大厨教你详细做法
给正在减肥,又想吃炸鸡的你一点心理上的安慰。用料胡萝卜根香菜根五香粉勺鸡蛋个面粉克盐味素克油克面包糠炸素丸子~胡萝卜香菜丸的做法主料就是这些了,胡萝卜,香菜,两颗鸡蛋,葱姜完全可以不放。胡萝卜擦丝,再切碎一点。香菜切碎。先把胡萝卜香菜拌在一起,加两勺盐,加...
-
芝麻酱凉拌苦菊的做法和图解,芝麻酱凉拌苦菊怎么做更好吃
超级简单,超级好吃,超级健康,超级便宜😊用料苦菊1把芝麻酱3勺盐适量芝麻酱凉拌苦菊的做法去超市买一把苦菊。将根部切掉,剩余部分切两刀。清水清洗干净。均匀放入盘中。去超市买苦菊时候,顺便买一罐纯芝麻酱。倒入碗中。分多次加入白开水搅拌。用筷子顺时针搅拌均匀...
-
炒马兰头(春天的滋味)的烹饪做法,大厨教你详细做法
马兰头绝对是江浙春天最好吃的蔬菜,随手一炒就行,强烈推荐大家试一下用料马兰头300克蒜瓣若干干辣椒若干炒马兰头(春天的滋味)的做法1️⃣马兰头洗净沥干水分,蒜瓣、干辣椒圈备用;2️⃣下猪油,烧到八成热;3️⃣依次下蒜瓣、辣椒圈爆香;4️⃣下马兰头,翻炒至全部变软,加鸡精即可盛...
-
纯素美食|刀削杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
原食谱非纯素,不方便分享链接,感谢厨友的分享💐只有杏鲍菇,没有面粉的“面”,真的很有创意呢!【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等)▲不含酒精(料酒、...