色香味俱全的红烧茄子竟然是这样做出来的

鲜香可口的茄子的做法

用料  

色香味俱全的红烧茄子竟然是这样做出来的的做法  

1. 准备茄子、西红柿、青椒300克 比例为3:2:1

2. 葱蒜切末，茄子去蒂切滚刀块，青椒、西红柿切块
   
   热锅烧油，放茄子，大火炸至微黄，捞出沥油

3. 热锅烧油，放葱蒜爆香
   
   放番茄酱，下青椒西红柿块炒匀
   
   放调味汁，熬芡汁
   
   放炸好的茄子翻匀出锅

4. 在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见）

小贴士

如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量，会导致口感有出入，建议使用调味宝智能调味机，调味机可以最大10KG食材称重，让食材与调料的配比精确到克，让你做的每一道菜都堪比大厨）