挺熟的生菜

周日，想为下星期叫的外卖省些油水吗？约会这道生菜。

用料  

挺熟的生菜的做法  

1. 蒜剁碎

2. 圆生菜掰开，洗净。锅内放水，加一点点盐，烧开。生菜下锅焯断生，马上下凉水投凉后控水，码入盘中。

3. 锅内放油，下蒜末炒至金黄，关火，稍放凉，加适量生抽。

4. 备好的汁浇到生菜上，完活儿。

小贴士

焯生菜对水里加盐一定要少，不是为调味的，是为了焯出来的菜挺实、颜色好。