美味佳肴馆凉拌萝卜丝（老干妈版）
老干妈伴萝卜丝也是很好吃的喔
用料
| 白萝卜 | 半根 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香醋 | 3小勺 |
| 植物油 | 2小勺 |
凉拌萝卜丝（老干妈版）的做法
白萝卜切丝，加适量盐腌制15分钟
![凉拌萝卜丝（老干妈版）的做法步骤图 第2张]( "凉拌萝卜丝（老干妈版）的做法步骤图 第2张")
萝卜丝腌制过程中准备调料，适量辣椒面、白芝麻、蒜（蒜剁碎的）、少量盐（因腌制过程中放了盐不添太多），起锅烧热油（有条件可用香油烧，这样更香），浇在调料里。然后放生抽、适量老干妈。
最后将腌制的白萝卜丝碗里的水份倒掉充分挤压萝卜丝里面的水份，放到调料碗里拌匀就开吃啦！
![凉拌萝卜丝（老干妈版）的做法步骤图 第3张]( "凉拌萝卜丝（老干妈版）的做法步骤图 第3张")
小贴士
1.注意腌制后的萝卜丝要充分挤压里面的水份，这样才更爽脆
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