油豆腐烩大白菜

用料  

油豆腐烩大白菜的做法  

1. 豆腐皮泡软切块，油豆腐洗一下撕开口，蒜头拍碎。

2. 热锅放油爆香蒜头，放入大白菜翻炒几下，再放入油豆腐和豆腐皮翻炒几下。

3. 加入蠔油、适量的水、盐，煮至收汁。

小贴士

每个油豆腐一定要撕开口，这样煮才入味。