大烩菜(白菜豆腐烧肉丸子小酥肉)
用料
白菜 | 半颗 |
胡萝卜 | 1根 |
粉条 | 1把 |
烧肉 | 200克 |
肉丸子 | 200克 |
小酥肉 | 150克 |
花椒 | 15粒 |
葱 | 半根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
豆腐 | 1块 |
十三香 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
大烩菜(白菜豆腐烧肉丸子小酥肉)的做法
准备食材,请忽视狗粮盆子…中午我是先给狗子做,再加工我吃的…嘿嘿嘿,准备烧肉,丸子,小酥肉,白菜豆腐粉条胡萝卜。
葱姜蒜加工好,胡萝卜滚刀,白菜如图,烧肉切片,小酥肉切块,这里提示一下,可以不放小酥肉,不过烩菜嘛,放点香。
锅中倒入油,放入花椒和葱姜蒜爆香,依次放入胡萝卜,白菜翻遍,需要炒到白菜稍微收缩后,放入丸子。
放入丸子后继续翻遍,依次放入十三香,生抽,老抽,加开水,放入烧肉。
再放入粉条 豆腐,我自己吃,所以没有过于注重外表。然后盖锅盖。
小火慢炖20分钟
小贴士
1 做这个菜有很多人不炒丸子,实际上丸子和菜炒一下更香。
2 加水加开水。
3 粉条可以提前用水泡一泡,加点盐。
4 我用的烧肉丸子和小酥肉也是自己做的,大家觉得麻烦可以买现成的,都一样。
-
几句汤食谱做法大全,超简单的几句汤做法步骤
妈妈的味道用料盐适量几句汤的做法几句洗好水沥干锅里放水,盐少一点、味精、姜、糖一点水沸一会放几句,滚一两下,再老酒一点、味精一点、葱放进出锅。...
-
肉丝黄豆芽食谱做法大全,超简单的肉丝黄豆芽做法步骤
用料肉丝200克黄豆芽300克料酒勺盐克生抽勺老抽醋料酒姜葱美人椒2根杭椒8个肉丝黄豆芽的做法肉丝加生抽老抽料酒姜拌匀腌制十分钟豆芽洗净,美人椒杭椒切段,葱切段锅里倒油先把肉丝炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉丝,加生抽醋盐十三香,炒熟即可下饭...
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
超简单肉肉大烧卖的做法和图解,超简单肉肉大烧卖怎么做更好吃
可以做16个左右用料肉糜400克洋葱330克生抽1.5勺料酒1勺淀粉2大勺香油1.5勺黑胡椒适量馄饨皮16张超简单肉肉大烧卖的做法洋葱切丁,所有东西搅拌在一起可以在碗里先分好几份搓成球状每个球球上盖上一张馄饨皮,捏几下锅里放油,烧卖屁股朝下,先中大火煎1-2分钟加入半...