番茄丝瓜煮秋葵
秋葵不是号称植物伟哥么....所以当然要多吃吃
第一次吃是在霓虹国,切小丁装冷盘,都是粘液,不好吃
后来很久没吃了
最近身边的菜场突然浪花翻腾般地冒出好多秋葵,妈妈好奇地买回来用番茄烩,哦呵呵呵这才是我——最——喜——欢的秋葵料理法
用料
番茄 | 1个 |
丝瓜 | 1根 |
鞭笋 | 1根 |
秋葵 | 10根左右 |
酱油和白砂糖 | 适量 |
番茄丝瓜煮秋葵的做法
番茄、丝瓜、秋葵和鞭笋洗洗干净切切好
鞭笋先焯一下水
不粘锅放一点油
先把秋葵和番茄放下去炒
加一点水,慢慢的番茄汁和秋葵的粘液就会跑出来形成汤汁
把丝瓜和鞭笋放下去
加一点水,加盖子,滚开就可以。最后加一点点酱油和白砂糖
小贴士
秋葵还是一切为二最恰当,这样汤汁才会从孔里跑进去,吃起来才会“piu”地喷出一腔酸甜的热血=,=
-
发豆芽(黄豆绿豆和花生)的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情居家,学了在家发豆芽。看了很多做法,不少都说要压重物,我开始压了烘焙石,直径21厘米的蒸笼用了有3斤的石头,发现做出来并没有粗,但压出来豆芽都是歪歪扭扭的。但稍微压碟子或屉片,豆芽会长得比较整齐。每天在黑暗中浇水早晚二次。要遮光。容器大小是:绿豆和黄豆用...
-
家常酱烧茄子的做法和图解,家常酱烧茄子怎么做更好吃
烧茄子多患油腻。这一食谱是少油版的做法,且材料简单,步骤简便。能更健康地做出同样好吃的味道。用料2人份细茄5根(或圆茄等量)葱少许姜少许蒜少许花椒5~7粒黄豆酱1汤匙(或其它酱料酌量)蚝油1汤匙家常酱烧茄子的做法茄子切滚刀块;撒盐,腌制10分钟杀去水分,攥干待用;葱、...
-
清炒包心菜,家常小炒快手菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情期间居委发的物资最多的就是包菜了,蔬菜一般都是水煮或者清炒一下不想搞太多花样用料包菜1个蒜2瓣糖一点点盐一点点生抽半勺小米椒1个清炒包心菜,家常小炒快手菜的做法锅里放油烧热,放入大蒜放入包菜,炒至稍微软化放入少许盐,少许糖,差不多四分之一勺锅里放入半...
-
超级简单的西葫芦炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情期间,不知道吃什么,太麻烦的不想做,家里有啥就凑合吃点用料西葫芦1个鸡蛋3个盐半勺耗油1勺葱花、蒜粒、午餐肉、洋葱、木耳随意超级简单的西葫芦炒鸡蛋的做法西葫芦去皮去芯,切细条。放半勺盐抓匀控水。热锅多油把鸡蛋提前摊好,盛出备用。锅里剩的油爆香葱花蒜...