莲藕燕麦糕

作为加餐也很好哦。燕麦含有维生素B1、B2、维生素E和叶酸，能帮助我们消除疲劳，增加活力；丰富的不可溶性纤维可以预防肠燥、便秘，从而减少预防色斑的形成哦。
另外，燕麦所含的不饱和脂肪酸，不仅不会增加体脂肪，还能帮我们降低血液胆固醇和脂肪，从而更加轻体。莲藕粉清凉退火、开胃、美白。红糖可以帮我们补充食物中不足的铁质，温暖身体，改善肤色。

用料  

莲藕燕麦糕的做法  

1. 将燕麦米洗净，用375ml的水浸泡3-4小时备用；

2. 将浸泡的燕麦、红糖和莲藕粉放入料理机，打2分钟（至料理杯有点温热）；

3. 将打好的燕麦浆倒入盘子或模子（不需要抹油），上锅蒸，蒸好后待冷却脱模即完成，可以准备一些燕麦片撒在上面。

小贴士

燕麦糕是很好的低蛋白点心，亦可代替部分主食。慢性肾衰竭患者可以食用！但是类风湿关节炎患者、十二指肠溃疡患者、严重过敏体质者不宜食用。