山楂莲藕糕
酸酸甜甜的山楂小方搭配上清爽清热的莲藕,吃起来可口不腻,更能提高宝宝的食欲!
而且蒸着吃的小甜品不会上火,姐妹们都可以试试看!
用料
莲藕 | 50克 |
山楂小方 | 3颗 |
藕粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 20克 |
山楂莲藕糕的做法
准备食材:莲藕50克、山楂小方3颗、藕粉50克、玉米淀粉20克。
将莲藕用开水焯一下,捞出放凉后切碎。
将山楂小方切碎。
将山楂小方放入搅拌机中,加入莲藕碎。
tips:如果喜欢莲藕颗粒的口感,可以再留一半莲藕直接加在糊里。将山楂和莲藕搅拌均匀,打成细腻些的泥糊。
在大碗中加入藕粉和玉米淀粉。
将打好的糊糊倒入碗中搅拌均匀。
将莲藕碎加入糊中。
搅拌均匀。
在碗底铺上烘焙纸防粘,也可以刷少许热炒油,将莲藕糊倒入碗中。
将糊糊放入蒸锅中蒸15-20分钟,至莲藕糊熟透。
刚蒸好的藕糊热的时候会比较软,所以姐妹们需要把它稍微放凉才能更结实成型哟!酸甜清爽,特别开胃哟~
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
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