美味佳肴馆挂糊长豆
下饭菜1.65W
用料
| 长豆 | |
| 青椒 | |
| 蒜末 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 鸡精 | |
| 水淀粉 |
挂糊长豆的做法
长豆焯水后过冷水（这样能使长豆保持绿色)，切成细段，青椒切末
油锅烧热后，爆香蒜末，下长豆和青椒末翻炒，加调料调味：盐、胡椒粉、鸡精
事先备好水淀粉
把水淀粉倒进锅里，让长豆段都挂上糊，炒熟后出锅
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