豆豆糊

不想吃肉的时候可以来碗豆豆糊，营养健康，口感丰富。煮熟静置之后表面还会形成一层香甜的豆皮。

用料  

豆豆糊的做法  

1. 将颗粒大的豆类先用冷水泡发1个小时
   颗粒小的小米香米绿豆泡发1个小时

2. 先将大颗粒的豆类煮半小时
   然后将颗粒小的加入继续熬煮至熟成。

小贴士

豆类注意分开煮，因为颗粒大的难熟一些，
要选择合适的炊具和火候，注意搅拌不要粘锅。过程当中可以适当加一些热水。