好吃的宫保鸡丁(用冰箱里仅剩食材做的)

小厨家里的冰箱其实常常也是青黄不接的，什么东西都只剩下一点点，但是又不想出门买菜，哎，好惨又好饿。。。可是！聪明如我的斯京小厨怎么会让自己过得惨呢? 所以今天我们要讨论的是，如何利用冰箱里仅剩的食材做出一道地道的宫保鸡丁。

用料  

好吃的宫保鸡丁(用冰箱里仅剩食材做的)的做法  

1. 热锅热油炒香鸡肉，因为我的鸡肉块大，所以炒熟之后我加了点水焖煮了一小会儿。

2. 加入适量红油豆瓣酱，小火炒均匀，然后转中火加入蒜末和姜片，炒香。

3. 加入胡萝卜丁，辣椒丁，洋葱片炒熟，再加入适量盐，白胡椒粉炒匀，之后再加入少许水，翻炒2mins，花生米倒在上面就可以出锅了！

4. 这就是用冰箱里所有剩菜做出来的好吃的宫保鸡丁。

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小贴士

很多时候为了做一道菜而买了很多食材，但是当所有食材都只剩下一点点的时候该怎么办呢，同样也可以做出很多美味呢！