美味佳肴馆下饭神器｜虎皮尖椒
下饭菜2.44W
周末去了新发地，买了一大堆尖椒，实在太划算了。正好好久没吃虎皮尖椒了，今天就来试试吧
用料
| 尖椒 | 4个 |
| 糖 | 1勺（普通吃饭的勺子） |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
下饭神器｜虎皮尖椒的做法
锅中倒少许，煸香姜片和花椒
![下饭神器｜虎皮尖椒的做法步骤图 第2张]( "下饭神器｜虎皮尖椒的做法步骤图 第2张")
煎一下尖椒，煎到一面变色后，翻面
![下饭神器｜虎皮尖椒的做法步骤图 第3张]( "下饭神器｜虎皮尖椒的做法步骤图 第3张")
煎的时候用铲子轻压尖椒
![下饭神器｜虎皮尖椒的做法步骤图 第4张]( "下饭神器｜虎皮尖椒的做法步骤图 第4张")
之后加入蒜末和调料
![下饭神器｜虎皮尖椒的做法步骤图 第5张]( "下饭神器｜虎皮尖椒的做法步骤图 第5张")
大火收汁后即可呈出装盘
![下饭神器｜虎皮尖椒的做法步骤图 第6张]( "下饭神器｜虎皮尖椒的做法步骤图 第6张")
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