❣️【下饭菜】蚝油牛肉

简单好吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。可以吃好几碗饭哦！
大家试试~

用料  

❣️【下饭菜】蚝油牛肉的做法  

1. 牛里脊切片，洗干净，挤干净水分。

2. 姜切死，葱白切段，蒜切碎，葱尾切末。

3. 腌制牛肉15分钟，1g盐，1g胡椒粉，若干小苏打，1勺老抽。然后油烧至4成热，中小火放入牛肉滑锅8成熟盛出。

4. 放入葱姜蒜，小火煸香。然后放入螺丝椒煸炒。

5. 倒入牛肉和蚝油，翻炒。

6. 倒入葱末，翻炒10秒。

7. 盛盘。

小贴士

1. 小苏打可以让牛肉煸炒时变嫩，也可以放鸡蛋清。
2. 牛肉煸炒时间可以略微短点，口感更好。