番茄甜甜鱼

不吃辣，想吃鱼，那就甜甜的鱼吧！不腻哦！

用料  

番茄甜甜鱼的做法  

1. 鱼涂满淀粉入油微炸，800度火。
   微黄后，出锅备用。

2. 另用炒锅加油，葱姜蒜末炒出香气，加番茄丁炒。

3. 番茄成酱后，加鱼、料酒、白醋、盐、糖、淀粉汁。

4. 微收汁，不必煮太久。醋和糖多多放。

5. 装盘。小配菜用剁椒酱和豆腐乳。
   汁水特别美味。

小贴士

整鱼的视觉效果会更好。