乌拉圭牛肋条

用料  

乌拉圭牛肋条的做法  

1. 牛肋条泡水1小时去除里面的血水，切块

2. 捞出来撒上黑胡椒碎，按摩一下

3. 西兰花，胡萝卜焯水备用。洋葱切块，蒜切大厚片

4. 铸铁锅放少量橄榄油，烧热，加入切块的牛肋条

5. 大火煎到2面金黄

6. 腾出一部分锅，加入洋葱蒜片炒香

7. 烹入酱油，倒入一大碗水，抹过牛肉，小火炖煮1小时15分钟，1小时的时候加一点点盐，基本把水分消耗掉

8. 出锅时撒一点现磨的胡椒碎

9. 去掉牛肉的油，码上焯好的蔬菜就好了

小贴士

懒人牛肉，准备和烹入只需要15分钟，超级简单有美味，配米饭什么的最好了~