剁椒椒盐虾
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我们一直都会腌剁椒
小米椒,蒜头,姜,酒 。 3:2:1
酒要超过这些料,如果用来做菜的话。
如果平时自己吃的话,凉拌,下饭。就可以不要那么多,加百分七八十就可以。
用料
虾 | 15只 |
椒盐 | 少许克 |
盐 | 少许克 |
剁椒 | 两勺 |
油 | 4勺克 |
辣椒粉 | 少许 |
剁椒椒盐虾的做法
加食用油,然后加入剁椒,翻炒到,辣椒味出现
加入虾,炒熟
加辣椒粉,花椒粉,盐,最后出锅
小贴士
辣椒粉是在四川买的,细的辣椒粉。
我觉得这道菜比较重要就是腌的剁椒,自己,出锅时少许的花椒,会提味
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