蘑菇力饼干
外面卖的蘑菇力都是代可可脂,自己在家做真正有巧克力的的“蘑菇力”。
用料
饼干部分 | |
黄油 | 50克 |
低筋面粉 | 110克 |
糖粉 | 25克 |
牛奶 | 15克 |
巧克力部分 | |
黑巧克力 | 4块 |
白巧克力 | 少许 |
蘑菇力饼干的做法
准备好制作饼干的食材。
黄油室温软化,加入糖粉。
用硅胶刮刀将糖粉与黄油压拌均匀。
分两次加入牛奶,毎一次都充分搅拌均匀。
筛入低筋面粉。
用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团。
翻拌成这样一团一团的面疙瘩后,改用手来揉面(我是戴上PVC手套揉面的,不喜欢手上弄得脏脏的感觉)
揉成这样表面光滑、不粘手的状态。
将面团分为3克一个。
全部分好之后,再一分为二。
一份小面团搓成蘑菇柄,一头粗一点另一头略细一点。另一份揉成蘑菇伞状。
组装在一起,形成蘑菇状。
烤盘铺一张硅油纸,摆入塑好型的蘑菇力。烤箱170度预热。
烤箱上下火170度烤10分钟后,转上下火155度烤15分钟。
烤完的饼干冷却。
准备黑巧克力。
考虑到小朋友对黑巧克力的接受程度,我又加了一点白巧克力进去。
隔水加热融化巧克力。
取一个蘑菇饼干,用蘑菇头沾一下巧克力液,晾干。
巧克力凉干后就可以吃了。
自己做的蘑菇力比超市买的要好吃太多啦!
-
5种森林小动物饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
这次做的森系小动物,也是用圆形饼干模做的,不知不觉已做了10种小动物,继续做下去会不会就能召唤神龙了呢?用料饼干面团适量糖霜适量5种森林小动物饼干的做法1、黑色勾线糖霜勾出河马轮廓2、混色画出河马脸部3、干后,用黑色糖霜画出眼睛、眉毛、鼻孔1、黑色勾线糖霜...
-
香葱鸡蛋薄脆饼干的做法和图解,香葱鸡蛋薄脆饼干怎么做更好吃
用料鸡蛋2个低筋面粉40克盐0.5克(适量)玉米油30克糖10克葱花20克白芝麻15克香葱鸡蛋薄脆饼干的做法将鸡蛋,玉米油,盐,糖混合,搅拌均匀,加入葱花,低筋面粉,白芝麻,搅拌均匀即可。葱花要切细密一些,否则不好挤出。也可以用小勺直接一勺一勺的填满。用裱花袋,剪出一厘米的口子...
-
修猫咪的告白有多甜——爱心猫咪饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄油95克糖粉48克鸡蛋液25克低筋面粉200克红丝绒液3克修猫咪的告白有多甜——爱心猫咪饼干的做法95克黄油提前软化,加入48克糖粉~用刮刀搅拌均匀~25克蛋液分次加入,用打蛋器分次搅打均匀~无需过度打发,混合均匀即可~加入200克低粉~红刮刀混合至无干粉状态~手...
-
你们猜今天的西瓜饼干甜不甜的烹饪做法,大厨教你详细做法
小时候总喜欢抱着🍉,边吃边看电视,那时候,奶奶还教我们怎么知道西瓜熟了没有,用手指弹一弹,发出“砰砰”的响声,就知道西瓜已熟了。今天就做一款西瓜小方块饼干,看看有没有小时候的西瓜甜🤔🤔用料黄油140克全蛋36克低粉290克糖粉80克你们猜今天的西瓜饼干甜不甜的做法...