零失败 蔓越莓曲奇饼干
淡淡的茶香配甜甜的饼干
完美~
用料
低筋面粉 | 200克 |
糖粉 | 60克 |
黄油 | 80克 |
蔓越莓 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
零失败 蔓越莓曲奇饼干的做法
把要用到的东西都准备好。黄油提前软化、鸡蛋打成蛋液、蔓越莓切碎。
把糖粉筛入黄油里拌匀
拌匀后入图
加入一半的蛋液,打蛋器搅打 让蛋液和黄油融合在一起
再继续加入剩余的一半蛋液 同样方法 搅打
筛入面粉 搅拌
加入蔓越莓
拌匀至没有干粉就好 用手辅助轻揉
没有模具就用手固定的 不是太方正也不影响 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2个小时
两小时后拿出切块 放入烤盘同时烤箱170度预热。放入烤箱180度10分钟,170度15钟。烤箱不一样,温度选择要根据自己的调整。
取出 等冷却后吃 又香又酥
新鲜出炉 配着茶 完美~
剩余的装进盒子 慢慢享用~
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