红枣薏仁消化饼干
仍旧是低糖少油,红枣加进去之后,整个厨房都是红枣的香味!作为调味的配料~红枣的存在真心好!
用料
红枣末 | 50g |
薏仁末 | 40g |
芝麻 | 10g |
低粉 | 250g |
苏打粉 | 1g |
泡打粉 | 1g |
黄油 | 10g |
糖粉 | 20g |
鸡蛋 | 1个 |
红枣薏仁消化饼干的做法
红枣去核,用搅拌机打碎成粗末状备用,薏仁同样操作备用
黄油软化,加入全蛋液、糖粉
加红枣末、薏仁末、芝麻、低粉、苏打粉、泡打粉翻拌均匀,用手揉成光滑面团
把面团放进冰箱1个半小时以上,让面团松弛一下
将面团用擀面杖均匀擀成厚0.5CM的片状,用模具切出喜欢的形状,用叉子扎出气孔
烤箱170度,中层,上下火。10~15分钟左右,烤制微微上色即可。饼干冷却后密封保存
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