心太软,过年得有小心机,新春尝过它,其他果仁都只是将就。
新春尝过它,其他果仁都只是将就。
记得小时候奶奶很爱做蜜枣,鼾甜到掉大牙,但还是会多塞上几颗。
而我的心太软将红枣和杏仁结合,新春定能让长辈眉开眼笑,让不爱吃枣的小朋友爱不释手,也让年轻人们心甘情愿地为它下厨。
棉花糖融液入口特别软糯,又不会过于甜腻,也能增添奶味。沾上椰蓉是传统风味,其实,我更喜爱肉松。枣肉甘甜绵软,巴旦木香脆味美。三重口感仿佛盛宴,甜蜜延续至唇齿心间。
做法也很容易,保证一学就会,不妨试试在春节时向家人显摆一下手艺吧?
用料
红枣 | 25颗 |
棉花糖 | 225g |
黄油 | 75g |
奶粉 | 70g |
草莓冻干 | 适量 |
肉松 | 适量 |
巴旦木 | 适量 |
心太软,过年得有小心机,新春尝过它,其他果仁都只是将就。的做法
红枣洗净,把中间的核去掉。
把黄油放进锅内融化后,加入棉花糖炒化;炒化后,加入奶粉继续搅拌。
*炒棉花糖很容易焦掉,所以一定要耐心小火炒。棉花糖融液塞到红枣里,根据喜好进行不同的食材搭配。
*放上杏仁,也可以沾上椰蓉,沾上肉松哟。大功告成
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