5分钟做出来的蔓越莓饼干

太喜欢吃甜食了，尤其是蔓越莓饼干了，可是外面卖实在是贵，几块饼干就二三十块钱。
最近看多功能烹饪机器人挺火的，就去实体店感受了一下，最终选择了卡萨帝品牌的多功能烹饪机器人
第一次用烹饪机做饼干，真的很成功，买了包装袋，给朋友们分了一些，都说我可以去开店了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

用料  

5分钟做出来的蔓越莓饼干的做法  

1. 准备好食材：低筋面粉230g、糖粉60g、泡打粉2g、鸡蛋液60g、黄油120g、蔓越莓干20g
   低筋面粉过筛，黄油室温软化，蔓越莓切碎

2. 先加入黄油和糖粉搅拌一分钟，再加入鸡蛋搅拌45秒，最后加入低筋面粉，泡打粉和蔓越莓干搅拌45秒

3. 整形成宽高4厘米长条状，裹上保鲜膜放冰箱冷冻20分钟，根据自己家冰箱情况，冻到拿出来切不变形的状态即可

4. 切成3厘米薄片，烤箱上下火170度预热，烤盘铺上烘培纸备用

5. 烤制16-18分钟即可

6. 使用后，机器可以自清洁

小贴士

蔓越莓干一定要切碎，太大的话在切片的时候容易影响面团裂开
在冰箱一定要冻好了再拿出来用，不然切的时候容易裂开
如果真裂了，不想冻，可以直接用手捏出来形状放烤盘中