入口即化一口酥掉渣的超好吃小饼干—紫薯曲奇
饼干1.45W
健康营养做法超级简单而且超好吃的饼干,小朋友的最爱!一口下去根本停不下来~
用料
糖粉 | 50g |
低筋面粉 | 65g |
奶粉 | 15g |
淡奶油 | 100g |
紫薯 | 400g |
入口即化一口酥掉渣的超好吃小饼干—紫薯曲奇的做法
将紫薯削皮后称重400g,并切成薄片,放入蒸笼中,铺平。
蒸笼有蒸汽后,计时蒸15分钟,出锅前拿筷子戳一下,来辨别紫薯是否蒸熟,将紫薯凉至室温后,倒入碗中。
加入糖粉50g,用手把紫薯和糖粉抓匀后放入料理缸中。
加入淡奶油100g,低速搅拌均匀
提前把奶粉15g和低筋面粉65g过筛,加入紫薯泥中,低速混合均匀。
将打好的紫薯泥装入裱花袋中,挤出喜欢的花纹,放入上下火130度的烤箱,烤40分钟左右。
出炉,就可以开吃啦!
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