全网首发|杏仁牛轧饼 | 无需烤箱 简单快手的年货零食| 奶枣牛轧饼雪花酥的升级简易版（零失败）

新年想准备一点不一样的小零食，算是奶枣的好兄弟、雪花酥的简约版，牛轧糖的升级版！仔细看操作步骤，大家都要一次成功哦！

用料  

全网首发|杏仁牛轧饼 | 无需烤箱 简单快手的年货零食| 奶枣牛轧饼雪花酥的升级简易版（零失败）的做法  

1. ①平底锅放入黄油，最小火将黄油融化；②倒入棉花糖，用硅胶铲翻拌，让每颗棉花糖都裹上黄油；③抄底不断翻拌，防止棉花糖糊掉；④开始的时候看起来油叽叽的，翻炒一会棉花糖会变软，会粘在一起成一小坨；⑤棉花糖黏在一起的时候放入奶粉，继续抄底翻拌，直到大致看不到奶粉。⑥❗️重点来了❗️一手把平底锅微微抬起【⑥也可以暂时放在另一个没有开火的灶台。如果室温太低，棉花糖变硬，需要把锅再放回开着小火的灶台上】一手握硅胶铲画圈不断搅拌，大概半分钟就可以得到顺滑的棉花糖糊。

2. 之前做奶枣，总会吃到一块又一块没有搅匀的奶粉块，很影响口感，所以选择了画圈搅拌的办法。

3. 关火，稍微晾一下，棉花糖糊不太烫手的时候就可以操作了。此时棉花糖糊稍微变硬，可以塑形。记得戴手套哦！不然会超级黏！

4. 揪一小块棉花糖，建议最小也不要小于一元硬币的大小哦

5. 稍微捏扁，放入棉花糖

6. 随意的包起来

7. 包起来

8. 取一个小圆饼干，把棉花糖放在上面

9. 再用一个小圆饼，夹起来

10. 推荐大家裹上一层奶粉哦！味道会更好，最好用不太甜的奶粉，不然会有一点齁

11. 切开看看吧！