入口即化/低糖/玛格丽特饼干
饼干3.15W
用料
黄油 | 100克 |
低筋面粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 100克 |
糖粉 | 40克 |
熟蛋黄 | 2个 |
入口即化/低糖/玛格丽特饼干的做法
准备材料,黄油+糖粉温室软化,低筋面粉和玉米淀粉放一起
黄油软化后用电动打蛋器打至发白膨胀成羽毛状【一定要打到发白】
打好的黄油 筛入熟蛋黄,搅拌均匀
再放入低筋面粉和玉米淀粉
反复折压成光滑的面团【不可以像和面一样揉,折压就可以】
分面团,10g一个,烤盘铺油纸,搓成圆球,然后拇指在中间压一下
全部完成
放入预热好的烤箱(上火170℃ 下火160℃)中层 烤20分钟左右
宝宝的零食完成啦!
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