铁罐曲奇【珍妮】
曲奇小花中添加韩国咖啡酱,香酥可口,有咖啡与巧克力的存在。让俏皮的曲奇在储存小铁盒中沉睡,等待打开的一刻芳香扑鼻,让我们赶快先来尝一尝~
用料
低筋面粉 | 70g |
黄油 | 70g |
玉米淀粉 | 25g |
咖啡酱 | 5g |
糖粉 | 16g |
盐 | 1g |
铁罐曲奇【珍妮】的做法
祖传准备好所有原料
黄油室温软化,加入糖粉与盐搓发变白,体积增大;
向黄油膏体中加入咖啡酱;
混合均匀,像这个样子;
加入低筋粉,玉米淀粉,叠揉均匀;
做好的面团放置一旁,加入裱花袋中【裱花袋一定要放裱花嘴哦】
烤箱调整常规烘焙,预热125℃,烤至40min
烤盘垫上硅油纸,挤上曲奇;
送入预热好的烤箱中进行烹饪;
小贴士
1,咖啡酱韩国浓缩最正宗滴。
2,当然你也可以加别的酱。
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