硬性手指饼干

宝宝长牙阶段最好给吃点硬性食物，这样不仅能缓解宝宝的出牙痛，也能让宝宝的牙齿长得更整齐。我家宝宝五个月长牙，刚开始给做的是蛋黄饼干，现在已经11个月了，可以吃蛋白了，就做了全蛋硬性饼干。

用料  

硬性手指饼干的做法  

1. 称好食材，鸡蛋用的普通大小。

2. 奶粉倒入面粉翻拌均匀。

3. 鸡蛋搅打均匀。

4. 鸡蛋液倒入奶粉和面粉混合物中，翻拌成絮状。

5. 和面。很巧，我用的鸡蛋刚好能和成比较好的状态。有时候如果和的稀了可以加点面，稠了可以加点果汁进去，香蕉，苹果都可以。

6. 杆成均匀厚度的薄片，图中厚度大概0.5cm左右。厚薄没太大关系，厚了就切薄点一样的。

7. 切成大小均匀的薄片。

8. 拿出一条，来回在切菜板上滚一滚，滚成圆形。

9. 用刀切成小段，长短随意，我是直接切成食指长度。切完再滚一滚，形状不太难看就好了。滚面条的同时烤箱预热170度。

10. 170度烤20分钟，我家烤箱比较小，中间我开了循环风。烤箱温度视情况稍微调整。

11. 咬了一口，还可以，挺酥脆，不算太硬。颜色也不错。

12. 冷凉装罐。

小贴士

不同烤箱脾气不同，可以适当调整。全蛋可以用打蛋器低速搅打。用低筋面粉比较酥脆，也可以换普通面粉，更硬一些。