核桃酥(超便捷)
因为奶奶爱吃核桃酥,所以自学了一下,感觉还不错,分享给大家。个人感觉放一两天比刚出锅的好吃,也不知道是不是心理作用,😄。
用料
低筋面粉 | 230克 |
植物油 | 100克 |
小苏打 | 2克 |
鸡蛋 | 1个(40-50g) |
糖 | 80克 |
盐 | 1克 |
核桃碎 | 适量 |
表面刷的蛋液 | 一个鸡蛋+50g牛奶 |
核桃酥(超便捷)的做法
准备材料,如图,图中盐和糖放一起了,面粉和泡打粉也放一起了。(图片点开可以看到全部食材)
将糖和盐放入油中,搅匀。
放入鸡蛋后搅匀。
放入面粉和泡打粉,拌一下,用手揉匀。
揉匀后放入核桃碎。
揉匀。
搓成12个小球,按压一下,表面刷上蛋液(喜欢黑芝麻的也可以撒一些,这是给奶奶做的,奶奶牙口不好芝麻易塞牙就没放)。
烤箱170°预热,烤13分钟(根据自家烤箱情况掌握时间,颜色发深了就行啦)。出锅!家人都说好吃,明天去奶奶家给奶奶带过去。
小贴士
1.奶奶喜欢吃核桃酥于是就自学了一下,这款不用黄油,材料易备,方法易上手。
2.盐要少放,1g足以,多的话就会咸了。
3.希望大家能够成功哦!
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