核桃味桃酥
用料
中筋面粉 | 85克 |
蛋黄 | 1个 |
糖粉 | 42克 |
泡打粉 | 1.5克 |
小苏打 | 1克 |
盐 | 1克 |
核桃 | 50克 |
黑芝麻 | 适量 |
玉米油 | 65克 |
核桃味桃酥的做法
我用菜籽油 糖粉 盐 和一个蛋黄 放在一个干净的盆里
手动打蛋器 把糖粉和油融合
筛入面粉 淀粉 小苏打 打泡粉混合 在放核桃碎
视频里的手发 不需要过多搅拌
分了6快 用大拇指轻轻按一下
在按成一个薄点的圆形 撒上芝麻烤箱170度烤18分钟
烤好了放凉更酥
来个背面图 做好的是这样的 有气泡看起来很松软
加了核桃味道更香了 老少都喜欢
放凉网上
我有一个烘焙群喜欢的加我微信
小贴士
170度预热烤箱 烤18分钟 颜色满意盖锡纸
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