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布朗尼简单版

蛋糕2.38W
布朗尼简单版的做法步骤图,怎么做好吃

这个版本不油,软糖口感,比较健康又还有一点快乐的布朗尼

用料  

黑巧克力 90克
椰子油 32ml
芝士片 3片
牛奶 40g
椰子粉 80克
燕麦片 25g
鸡蛋 2个
赤蘚糖醇 30克
可可粉 25-30克
面粉 30克

布朗尼简单版的做法  

  1. 芝士片切碎,和椰子油、巧克力、牛奶一起入不粘锅。(此步骤可以加入咖啡液5毫升或者朗姆/百利甜10ml)

    布朗尼简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 开火加热约30秒关火,刮刀搅拌均匀至融化。

    布朗尼简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 2次逐个加入鸡蛋,加入后蛋抽搅拌均匀后再次加入鸡蛋搅拌。

    布朗尼简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 鸡蛋搅拌后,此时糊糊就会比较均匀了。

    布朗尼简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入代糖赤蘚糖醇,搅拌均匀。

    布朗尼简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 加入1g海盐之花搅拌均匀,分3次加入椰子粉,每次加入后都搅拌均匀再加下一次。加入可可粉搅拌均匀。

    布朗尼简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 加入面粉搅拌均匀

    布朗尼简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 加入燕麦片或者坚果,搅拌均匀

    布朗尼简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 用刮刀将面糊放入蛋糕纸模,稍微整理一下

    布朗尼简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 空气炸锅180度16分钟左右就能烤好啦!
    一定要烤完一下,或者稍微烤久一点点,椰子油的味道热一点会减轻,巧克力味才会比较纯正,如果尝了椰子味重可以再回炉烤两分钟就没事啦

    布朗尼简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 烤好后看起来像这样

    布朗尼简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 没烤之前是这样

    布朗尼简单版的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

小贴士

有朗姆酒是最好的,烤箱和空气炸锅差不多吧200度20分钟肯定熟了嘛