柠檬伯爵红茶蛋糕(nordic ware食谱)
一直种草nordic ware家模具 但国内大多都是戚风方子 做出来看不出模具花纹的细致 所以翻译一些nordic ware网上给的食谱
一为记录 二为分享
准备时间: 25 MIN
烹饪时间: 55 MN
10 - 12 人份
用料
低粉或中粉 | 3 1/2 cup |
砂糖(可减糖) | 1 1/2 cup |
小苏打 | 1 1/2tsp |
泡打粉 | 2 tsp |
盐 | 1/4 tsp |
柠檬汁 | 1/2 cup |
酸奶 | 1/2 cup |
杏仁奶/牛奶 | 1 1/2 cup |
植物油或椰子油 | 3/4 cup |
伯爵茶包 | 10包 |
柠檬皮屑 | 两个柠檬的 |
柠檬伯爵红茶蛋糕(nordic ware食谱)的做法
将杏仁奶或者牛奶放入平底锅中,中火加热,致微微冒泡关掉火,加入茶包,盖上盖子煮20分钟。取出茶包,把所有的液体挤出来。
烤箱预热至350°F(180°C),磨具上涂上油备用 过筛面粉、糖、泡打粉、苏打粉、盐 拌匀 另一个碗里,混合柠檬汁,柠檬皮,油脂,酸奶和伯爵茶牛奶(步骤一)
混合干湿材料 搅拌至光滑 把面糊倒入抹了油的模具里 烘烤180℃ 55分钟至1小时
冷却十分钟后脱模
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