自制奶茶第二篇
奶茶2.56W
之前发过一篇用正山小种跟鲜牛奶制作的奶茶,这次试下用锡兰红茶跟奶粉。
用料
牛奶 | 500克 |
这次用的是奶粉,46克奶粉➕440ml的温水先调好备用。 | |
糖 | 20克 |
用的是普通白糖。 | 克 |
红茶 | 5克 |
锡兰红茶 |
自制奶茶第二篇的做法
取白糖20克,放在干燥奶锅,小火预热,等到白糖颜色焦黄,加入调制好的牛奶。
取红茶5克,加入奶锅,搅拌均匀。
三样材料全部下锅之后,依然小火,搅拌,大概五分钟左右。
起锅,过滤。
成品,相当丝滑。可加冰饮用,口感更佳。
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