鲜奶布丁蛋糕
蛋糕3W
用料
玉米油 | |
砂糖 | |
牛奶 | |
低筋面粉 | |
淀粉 | |
泡打粉 | |
鸡蛋 | |
塔塔粉 |
牛奶砂糖玉米油搅拌均匀
加入低筋面粉泡打粉搅拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀
蛋白加入砂糖打发
打至直立
蛋黄糊加入蛋白糊搅拌均匀
装入模具烘烤
倒扣脱模
吉利丁片泡软
吉士粉加入糖搅拌均匀后加入牛奶
加入吉利丁片隔水融化
模具里加入蓝莓酱倒入加热好的吉利丁片液
蛋糕按进吉利丁液里放入冰箱冷藏
冷藏后倒扣脱模
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