生日蛋糕-橙味戚风搭配水果奶油霜

每到孩子们的生日，我都要认真做一个蛋糕。其余时候，俺家的蛋糕都是极朴素的，最多抹一点鲜奶油撒一把果子。亲爱的老三今天5岁了！🎂

用料  

生日蛋糕-橙味戚风搭配水果奶油霜的做法  

1. 混合蛋白液、柠檬汁和糖，打发至干性发泡。

2. 混合蛋黄液，橙汁，油和糖，搅打均匀，拌入粉类。

3. 将打发好的蛋白分三次加入蛋黄混合物，拌匀。

4. 烤箱预热350F（175c），放入模具后降至338F烤1小时。

小贴士

此配方我做10寸高圆模。