美味佳肴馆【丝滑】巴斯克芝士蛋糕
蛋糕2.31W
用料
| 奶油奶酪 | 375克 |
| 鸡蛋（全蛋） | 3个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 细砂糖 | 95克 |
| 玉米淀粉（或低筋面粉） | 15克 |
| 奶油 | 195克 |
把奶油奶酪水浴融化，加入白砂糖和奶油，并搅拌至顺滑。
离开水浴，加入剩下的材料，搅拌成细腻糊状。
倒入铺好烘培纸的6寸模具，放入预热好400F的烤箱，烤25分钟。再转450F，烤7分钟使表面上色。
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