棉花糖芒果布朗尼

一剂幸福美味的甜蜜炸弹来啦

用料  

棉花糖芒果布朗尼的做法  

1. 鸡蛋分离后，蛋白打发，蛋黄加入细砂糖搅拌均匀

2. 巧克力和黄油切碎，隔水化开

3. 把蛋白加入蛋黄中，低粉过筛，分三次加入，搅拌均匀，然后放巧克力黄油汁，继续搅拌均匀

4. 烤箱预热160，一定要根据烤箱的脾气决定温度和时间，我用的是欧派的，脾气暴躁，160度30分钟

5. 棉花糖在烤到25分的时候，把蛋糕拿出来，铺上一层，（怕甜可以铺几个），然后烤好后放上芒果，再烤2分钟

6. 棉花糖烤好后会膨胀，把膨胀的棉花糖压扁铺满，要注意，很粘，会拔丝，涂抹均匀后放芒果，再次回炉叮2分钟
   

小贴士

1、本来应该加80g可可粉，但是我的可可粉用完了，就全部用了低粉，影响不大。